" ARTHUUUURR, Viens manger ta soupe !
Nan, nan, nan !
????????????
C'est une soupe de fille, ça !
Elle est ROSE .
AH!
La route est longue pour changer les à priori et les mentalités ..... "
Nan, nan, nan !
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C'est une soupe de fille, ça !
Elle est ROSE .
AH!
La route est longue pour changer les à priori et les mentalités ..... "
Velouté de betteraves aux 2 cumins et orange
Ingrédients :
3 belles betteraves déjà cuites
2 à 3 pommes de terre
Graines de nigelle ou cumin noir (2 càc)
Cumin en poudre (2 à 3 càc )
Zeste de la moitié d' une orange
Zeste de la moitié d' une orange
Sel
Eau
Crème épaisse en option
Recette :
Couper les légumes en petits dés
Verser dans une marmite
Mouiller avec de l' eau au dessus de la hauteur des légumes
Saler
Cuire jusqu'à tendreté des pommes de terre
Rajouter les 2 cumins .
(Il faut passer au pilon les graines de Nigelle )
(Il faut passer au pilon les graines de Nigelle )
Mixer finement
Rajouter le zeste d' orange
Rajouter le zeste d' orange
Émulsionner avec de la crème épaisse
Conseil :
Ne poivrer pas car les graines de nigelle sont
également appelées Poivrette.
Vous pouvez dégager leur arôme en écrasant une càc au pilon
et garder le reste tel quel pour avoir du croquant parfumé sous la dent .
Ne poivrer pas car les graines de nigelle sont
également appelées Poivrette.
Vous pouvez dégager leur arôme en écrasant une càc au pilon
et garder le reste tel quel pour avoir du croquant parfumé sous la dent .
7 commentaires:
quelle belle pink lady...
Jolie couleur !
@veronica : tu devrais essayer pour changer du chocolat
@annellénor : merci
j'aime beaucoup les pink ladies (mes pommes préférées), maintenant, j'aime aussi ta version !
Trop drôle, je pensais que tu allais nous parler de pommes et je découvre une recette de soupe très appétissante, je repars donc heureuse !
Superbe photo !!!!!
bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
@fabienne :j'aime bien surprendre et faire des farces :)
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