"la Belle de Cadix a des yeux de velours
La Belle de Cadix vous invite à l'amour
Les caballeros sont là
Si, dans la posada
On apprend qu'elle danse !
Et pour ses jolis yeux noirs
Les hidalgos le soir viennent tenter la chance!
Mais malgré son sourire et son air engageant
La Belle de Cadix ne veut pas d'un amant ! "
-Non mais attends chica, Cadix ce n'est pas au Mexique !!
-Ah! bon ?
-Tant pis ! je laisse les paroles ..... elles sont si "spirituelles"
(clignement de cils excessif) !
-Chica, Chica Chik ... aie! aie !
-Hey! Ne viens pas me pomper le sombrero , hombre !
sinon, je t'envoie valdinguer sur mon cactus !
Ah ! comme il est bon d'être une femme (libre) de nos jours .....
Velouté de Poivrons à la Mexicaine
Ingrédients:
300 g de poivrons rouges grillés
1 boite de mais en grains
1 belle tomate rouge émondée
250 g de ricotta
1 gousse d'ail hachée
Au gout : paprika, (une pointe de ) cardamome moulue et cumin, coriandre moulue , tabasco ou sauce hot louisiana
Le jus d'1 ou 2 citrons vert selon la taille
huile d'olive
15 cl d'eau
Sel, Poivre
Recette:
Tout mettre dans votre blender ou dans un saladier et mixer au mixeur plongeant .
J'ai passé la soupe au tamis ou chinois pour enlever la peau des mais et obtenir une matière très souple et douce au palais .
A servir froid avec des nachos pour faire trempette !
Conseil :
Pour obtenir une tartinette de poivrons à la mexicaine .
Ne pas mettre d'eau et augmenter la quantité de ricotta .
14 commentaires:
Etre une femme libre qui cuisine de belles et bonnes choses en 2 temps 3 mouvements comme toi c'est encore mieux!! ;-))
Allez, moi je prends la version tartinette ! Elle tombe parfaitement bien cette recette, pile poil dans ma période j'achète-un-pot-de-ricotta-tous-les-2-jours ;-)
Merci pour la musique, genre je te quitte pas les oreilles dela journée...et trèès jolie photo! donc j'imagine mmmmm à goûter!
par grosse chaleur, à déguster sans modération !!!!
Il fait froid et il pleut ici, mais rien que de passer sur ton blog, et le soleil et la bonne humeur arrivent en courrant ;-) Bien sympa ce velouté plein de soleil!
Bonne journée
Claude
je ne sais pourquoi j ai une subite envie de faire trempette avec un délicieux nacho!Tes photos sont sublimes!
Ma qué, cé oune melveille cé vélouté alla mejicana !! Madre mia !!
chick a chick, tu es rentrée...
Quelles photos!!
Je goûterais bien ce velouté de poivron, très velouté avec la ricotta!
je vois que le petit week end t'a donné une pêche!!!
Ce que j'en pense? Ca déchireeee!
Aïe Caramba ! que viva le soleil !
J'adore, un peu de soleil mexicano ça fait du bien, car même dans le sud, il se fait désirer..
je suis ravie que tu fasses participer cette recette elle est splendide!
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