Le 29 Mai , c'était la fête des voisins ou celle des immeubles en fête .Quel lien avec la cuisine ?
Aucun à priori sauf si on habite dans un immeuble où règne une franche camaraderie et un désir réel de faire un méga picnic dans l'affreuse cour de 6 m2, sombre au milieu des pots de fleurs, sans fleurs de la concierge et des poubelles à tri qui débordent .
Donc , ce jour la aucune annonce de teuf en folie dans mon immeuble hausmanien .
Calme plat , pas un bruit dans l'escalier .
Mais le lendemain , je trouvais accroché à ma porte un adorable bouquet de roses " de jardin" avec un petit mot de la part de mes voisins de palier qui me souhaitait une bonne fête .... de voisins .
Alors à mes fourneaux !
J'ai confectionné ces décadents Muffins façon Foret noire pour les remercier de cette délicate attention .
D'ailleurs charmants voisins , si vous lisez ces quelques lignes , vous aurez découvert avec stupéfaction qu'il ne faut jamais se fier aux apparences souvent trompeuses, de l'aspect extérieur des gens qui vous entourent car ils peuvent cacher un secret .... joyeux , élégant et complice !!
MUFFINS façon FORET NOIRE
Ingrédients :
300 g farine
11 g de levure chimique
160 g de chocolat noir intense
80 g de sucre
2 oeufs
25 cl de lait demi-écrémé
75 g de beurre fondu
1 pincée de sel
crème fleurette ou épaisse à volonté
sucre glace
Sirop de cerises à volonté
eau
Recette :
Mélanger entre eux tous les ingrédients secs dont le chocolat coupés en gros morceaux
Battre en eux les oeufs , le beurre fondu et le lait
Verser ce mélange sur l'appareil sec et mélanger avec précaution grâce à la pointe d'un couteau .
Enfourner pour 20 minutes à four moyen , environ 180 degrés
Démouler et faire refroidir sur une grille
Placer la crème au froid
Fouetter la rapidement en la serrant avec un peu de sucre glace
Verser dans une petite casserole du sirop de cerises dilué avec un peu d'eau
Faire réduire avant d'obtenir la consistance du caramel
Déposer la crème froide sur le muffin refroidi
Puis verser le sirop de cerises sur la crème
Si vous avez des cerises confites ou à la liqueur , déposer une cerise sur le top du gâteau
Vous pouvez également râper des copeaux de chocolat en bonus .
14 commentaires:
oups alors la superbes ces muffins foret noire....
et bonne fete des voisins...
Un bon dessert avec tout ce que j'aime dedant !J'adore cette version de fôret noire...qui est de plus très belle.!
Ils sont gourmands à souhait ces muffins!
Tes voisins vont maintyenant frapper à ta porte tous les jours, je pense. C'est granduer sans décadence ces muffins!
Ce dessert est fantastique!!! bravo
c'est une super idée le muffin façon foret noire, je vais penser à d'autres façons de faire les muffins maintenant!
Il reste des appartements vacants dans ton immeuble?
Euh! voyons, en cherchant bien, je pense que je suis un peu ta voisine...et pourquoi je n'ai pas eu de ces muffins à tomber par terre et même plus bas??? Oui, ben, on peut tenter non? Sans rire, on a envie de traverser l'écran pour les engloutir tes muffins!!! Bravo!!
Quelle décadence ! Les grands esprits gourmands de forêt noire se rejoigne, j'ai fait une version confiture !
A défaut d'une vraie de vraie...
Ahhh!Comme j'aurai aime etre ta voisine.C'est peut etre le plus beau muffins que je n'ai jamais vu Lili. J'adore les couleurs et en plus je ne suis une grande fan des cerises. Mon fruit prefere. Tu penses que ce genre de muffins peut voyager jusqu'a chez moi? juste pour etre sure qu'il y'a assez de cerises.
Terrrrriblement gourmands, les voisins doivent être contents !
Ils sont tres creatifs tes muffins...je suis sure que tes voisins vont venir frapper a ta porte plus souvent maintenant!
Alors là c'est la classe ! respect
oh my god !! cette photo est à tomber !
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