L'école va bientôt fermer ses portes pour 2 longs mois .
La boite à goûter aura droit à un dernier lavage avant d'être remisée dans le placard .
Le cartable va passer l'été, famélique , le ventre vide dans un coin de la chambre.
le sac de sport ne verra plus les vestiaires du stade et de la piscine.
la blouse d'art plastique gisera au fond du panier à linge en attendant son tour désespérément qu'on lui trouve un compagnon aussi tachée qu'elle.
Le réveil ne comptera plus les heures dans le coffre à jouets pour enfin se divertir .
Mais au creux de l'oreille je vous susurre la nouvelle de l'année ......
C'est les VACANCES les doigts dans le nez, les orteils en éventail et la maîtresse en maillot de bain!!!!
PETIT GÂTEAU à LA PÈCHE et AMANDES
Je fais les courses pour les 6 derniers gâteaux de la boite à goûter:
125 g de farine tout usage
125 ml de lait demi écrème
50 g de beurre pommade
50 g de sucre
2 pèches
1 oeuf
3 càs d'amandin (mélange d'amande, d'amandon d'abricot et noisette en poudre)
6 pincées d'amandes effilées
1/2 càs de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
Comment je fais:
Mélanger entre eux tous les ingrédients secs
Pocher les pèches dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes puis rincer les à l'eau froide et retirer la peau
Couper les en 6 tranches chacune et réserver en les saupoudrant d'un peu de sucre
Mélanger activement le beurre avec les 30 g de sucre jusqu'à blanchissement
Rajouter l'oeuf entier et continuer de battre
Rajouter le lait à température ambiante pour obtenir un mélange homogène
Verser dessus les ingrédients secs et mélanger rapidement avec la pointe d'un couteau
Commencer à remplir chaque empreinte ( des moules) avec une càs d'appareil
Déposer une première tranche de pèche
Recouvrir d'une seconde càs d'appareil
Déposer la seconde tranche de pèche dessus sans trop appuyer
Saupoudrer d'une pincée d'amandes effilées
Enfourner à 180 degrés pendant 20 minutes.
Source: Blog australien Grap your fork
PS: la BOX ne ferme pas ses portes pour les vacances , enfin pas tout de suite car contrairement aux food testeurs de la boite à goûter, elle continue de travailler encore un peu ...
20 commentaires:
Très appétissants tes petits gâteaux ! bizz Flo
Extra ces bouchées qui subliment les vacances!
Et bien cette boite à gouter contient des trésors de gourmandises, mais pourquoi je ne vais plus à l ecole!
très belle idée! Je suis fan!
miam, j n'en ferai qu'une bouchée!
leonine194.canalblog.com
Vraiment très jolis, comme d'habitude!
humm un régal pas commun et vive les vacances !
Tes petits gâteaux me vont bien... et c'est encore heureux que tu n'aies pas autant de vacances que les enfants... tu nous manquerais autrement!
Je suis triste pour la boite a gouter. Tes gateaux vont surement lui manquer. Tes gateaux aux Peches et amandes semblent delicieux.
quelle super façon de cuire les pêches pour les intégrer! je retiens! et je me redemande pourquoi ma mère n'a jamais fait de boîte à gouter... j'en ferai pour mes enfants!
oufff, heureusement que tu travailles, qu'aurions-ns fait si tu ne faisais rien de tes journees... :)
Corinne
Quelles photos! A s'en lécher les babines.
Jolis petits gâteaux !
Ils sont bien appétissants tes petits gâteaux, avec les pêches miam !!!
Ils en ont bien de la chance les propriétaires des boîtes à goûter !
En tous cas cette recette me plait beaucoup !
Jaime beacoup cette recette...
chez moi aussi la boite à gouter va être rangée demain ;-) je note ta recette pour la rentrée ;-)
bises - j'étais très ravie de te rencontrer dimanche!
Ils sont tout bonnement splendides! Bonnes longues vacances!
Heureusement que tu es encore un peu là pour nous régaler les papilles ! Rien que la photo me donne envie d'avoir une boîte à goûter !
Superbe ! Vivement la rentrée pour la boîte à gateaux(non je doute qu'ils pensent ça...) ceci dit j'adore ta recette... L'amandin est -il maison ? Sinon, où le trouves tu ?
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