Katie Melua
*"I Do Believe In Love"*
"They say we never landed on the moon
There's no wind there, they assume
I guess conspiracies are nothing new,
But I'm sure I've been there with you.
And I don't believe that in space
The only life is here on earth
How could we be the only race
That loves and hates 'til death from birth?
But I do believe in love,
Though I should never rely on love
Nothing else excites me,
But loving you.
Is it true a politician's heart
Can rust away and fall apart?
I guess it must be hard,
It must be hard,
To know what's good
and to know what's easy
You might think it's strange,
For all my wild ideas,
But I do not believe that change,
Can ever happen without tears.
But I do believe in love,
Though I should never rely on love
Nothing else excites me,
But loving you"
Une pincée d'amour lancée à la volée dans le sidérant silence de la toile comme un chemin de cailloux blancs à suivre ....
Une recette de tradition comme une ancre d'amour , quand vous êtes loin de moi ....
A mes filles .
TARTE AU SAUMON ET OSEILLE
pour un moule de 26 cm
1 pate brisée (maison ou bio , farine T80)
160 g d'oseille coupée menue
1/2 botte de ciboulette
250 g de pavé de saumon frais
250 g de ricotta
4 oeufs
Le zeste d'un citron
Melanger la ricotta détendue au fouet avec les oeufs un à un
Verser l'oseille, la ciboulette ciselée et le zeste du citron
Saler et poivrer
Dérouler la pâte sur le moule
Piquer la avec une fourchette
Cuire la pate à blanc pendant 15 minutes au four moyen
Verser la préparation dans le fond de tarte
Disposer le saumon coupé en cubes de 2 cm
Enfourner pour 30 minutes à 180 degrés
A deguster tiède .
9 commentaires:
Je note ta recette, ça me fait très envie !!! Bizzz
Katie Melua j'adore!
je dois recevoir son Cd, j'attends!!! vite vite!
Le fameux saumon à l'oseille revisité en tarte en voilà une bonne idée.
Ah qu'il est beau le texte de la maman...du coup ça donne donne envie de faire encore plus la gourmande...et j'adore le saumon... bon week-end
La graine de potiron épluchée, grillée et salée se grignote. Elle peut aussi être ajoutée en complément dans les salades.
Ingrédients: graines de potiron...elle se trouve en paquets que tu trouves dans le commerce ...voir le coin bio...bonne journée.
Ah, Katie, Katie !... Je suis fallen in love dès la première seconde sur les ondes françaises !... Et j'en suis toujours raide dingue. Mais, chut, faudrait pas qu'Madame Tit' l'aprenne ! :)
très belle tarte, je note..
Association efficace du saumon et de l'oseille...ce n'est plus une association de malfaiteurs, bien au contraire! on la dévore déjà des yeux
Saumon et oseille ... Avec de la ricotta ? J'adopte de suite !
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