Quand la pub s'amuse avec le chocolat , cela donne cela ...
- Deux mots d'amour dans un chocolat
- Raffiné et pur comme de l'or
- Le plaisir au carré
- Rythmez vos nuits au gout du noir
- Pour rugir de plaisir
- C'est pour manger tout de suite ou souffrir un peu ?
- Tu te laisseras tenter !
Il n'est plus question que de plaisir, de tentation, de fantasme et de sensualité !
Fini les messages du début du siècle (20ème) sur la qualité, les vertus réelles, la saveur , le parfum et les origines du produit.
Dire que l'on vendait le chocolat en pharmacie ...
Cake fondant Chocolat-Orange
200 g de chocolat noir (très noir)
135 g de beurre salé pommade
110 g de sucre blond
70 g de farine blanche
3 œufs
65 g d'oranges confites
5 càs généreuses de vieux Rhum ambré agricole
Découper les oranges confites en petits dés
Verser le rhum dans une casserole avec les oranges confites
Chauffer doucement jusqu'au point d'ébullition
Réserver.
Chauffer doucement le chocolat avec 25 g de beurre
Melanger vigoureusement le reste du beurre avec le sucre
Ajouter les 2 premiers œufs un à un , puis la farine et le dernier œuf
Verser et mélanger le chocolat dans l'appareil
Puis incorporer les oranges confites avec le rhum
Verser le tout dans un moule à cake
Enfourner à 140 degrés pour 50 minutes environ.
Je me suis servi de ma recette de base de cake mi fondant (au gingembre confit) pour vous proposer une variation fruitée et parfumée .
on peut aussi imaginer une association, citrons confits sucrés et limoncello !
5 commentaires:
Ooooooooooooohhh mais j'adore cette recette ! :))) Je note !
whaou !!! merci pour cette variante ! Il a l'air trop bon...
La couleur profondément chocolat de ce cake est superbe!
en pharmacie le chocolat ça je ne savais pas ! je vais me coucher moins bête ce soir et ton cake wahouuu il a une couleur (je sens le goût du chocolat bien prononcé)et il me donne carrément envie
pour que des ados disent de lui "excellent" dans un terrible excès de langage ....tu peux être sure que c'est une référence !
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