EKO OKE mais KesKeçé ??

Toujours pas d'appareil photo numérique après un mois d'attente chez le docteur !
Non ! Il n'est pas mort ...
Mais la clinique de réparation a la tête en l'air !
le brancardier a oublié la batterie sur le charriot
et
voila mon APN sans son énergie ...
Il faut attendre le rapatriement en urgence ... dans une semaine !
Donc pas de recette .

Mais à la place une découverte gourmande.


Une petite banane qui tient dans la main
biologique de surcroit
issu du commerce équitable
avec respect des chartes sociales, humaines et de travail décent
produite en Equateur,
achetées directement dans les plantations ou les coopératives.

Son nom : ORITOS ou petit Or
plus résistante naturellement aux maladies
une texture plus ferme que la banane Cavendish
un gout intense avec un parfum subtil
aucune âpreté comme dans d'autres fraissinettes
Il faut les choisir avec la peau jaune et couverte de taches , soit à maturité.
Difficile de n'en manger qu'une !


commercialisé par Eko Oké de la compagnie AgroFair
Mais qui se cache derrière cette compagnie de fruits équitable et biologique ?

Deux Hollandais, Nico Roozen et Franz van der Hoff
qui ont eu l'idée géniale de faire
que les producteurs locaux détiennent 50% des actions via
une coopérative internationale de producteurs
et touchent 100 % des dividendes
et
que le reste appartienne à des ONG qui ne perçoivent pas de dividendes.

pour commercialiser en Europe dans la filière du commerce équitable,
ils se sont licenciés sous le label MAX HAVELAAR.
les fruits peuvent être trouvés en France dans les magasins FRANPRIX.

La vidéo (en anglais abordable) vous montre le parcours de cette banane du producteur au consommateur, avec un discours très didactique sur les bienfaits du commerce équitable .