Salade fofolle de LiliBox ...

Dans cette morosité ambiante
seul un petit germe de Radis Rose
piquant et poivré
rondelet et débonnaire
peut vous redonner
le sourire
et
le pep's
dont vous avez besoin!

Au diable !
le Cac 40 et les traders fous
le pouvoir d'achat en baisse
le livret A salvateur
les mauvaises notes à l'école
l'adolescence ingrate
les boutons d'acné
les hackers dévoreurs de CB
l'attente interminable d'un jour meilleur
le " ya pas de justice, mam bonne dame !"

D'un revers de main magistral
je balaye tout cela
et
je m'éclate les papilles
avec
ma
Salade Fofolle d'un soir ...
(juste d'un soir, faut pas exagérer non plus !
des fois que j'y prendrais goût ...
à l'exubérance !)

200 g de Mache
180 g de dés de Saumon fumé
1 belle poignée de germes de Radis rose
10 Noisettes fraiches concassées
6 demi Artichauts à l'italienne coupés en 3
Huile de noisette
Vinaigre de cidre
Sel
Poivre


Disposer les ingrédients dans un plat en verre transparent
pour que l'on puisse bien voir toutes les couleurs
Préparer une vinaigrette avec
l'huile de noisette, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre
Arroser les ingrédients avec la vinaigrette
Déguster sans attendre!




ps de dernière minute à mon corps:

J'avais dit un peu d'exubérance ...
Je n'avais pas dit, on devient tout rouge rubis et boursoufflé
plein de boutons qui grattent partout
les yeux injectés de sang, la trachée opprimée
et une sensation d'implosion imminente.

De la retenue, mon cher ... de la retenue !