Peut on se faire plaisir
avec des flocons d'Avoine ?
La réponse est OUI ... comme COOKIE !
12 Cookies épais à la fraise confite, chocolat et flocons d'avoine
140 g de FarineT65 bio
2 càc de levure
80 g de sucre brun foncé bio
80 g de flocons d'avoine bio
80 g de chocolat noir 77%
50 g de fraises séchées
4 càs d'huile de colza bio
100 ml de lait de vache demi écrémé bio
Rassembler les ingrédients secs dans une jatte
(le chocolat est coupé au couteau)
Verser le lait et l'huile
Bien mélanger à la maryse
Former des boules puis les aplatir
Déposer les cookies bien espacés sur une plaque à pâtisserie
recouverte de papier de cuisson
Enfourner à 165 degrés pendant 15 à 20 minutes.
(Four électrique classique).
C'est moelleux à la sortie du four
et croustillant quand ils sont froids.
La petite astuce:
La pâte étant assez collante,
donc pour vous aider à façonner les cookies,
rouler les boules de pâte dans des flocons d'avoine
disposés dans une assiette creuse.
Source:
L'Atelier Bio -recette de Nolwenn Bernard
vu chez Cléa Cuisine
Et voila comment les flocons d'avoine ont élu domicile dans mon placard ...!
9 commentaires:
J'aime ton blog, j'aime tes recettes... Hop je m'inscris à ta newsletter !
Merci Lulu!
Bienvenue à toi et si tu testes des recettes , fais le savoir!
Pour New York, je te recommande d'aller faire un tour sur le blog d'une française qui vit à NYC, chez DelicatesseNY
http://delicatesseny.typepad.fr/delicatesseny/
C'est bourré d'adresses sympa .
Bonsoir Lilibox,
Tes recettes sont toujours très appétissantes, je n'aurai jamais pensé à des cookies à la fraise...
Merci pour le partage et très belle soirée
Super ces cookies à la fraise, ca tombe bien j'ai des fraises confites dans mon placard qui attendent d'être mangées !! bises
@ Nat et Kenza
Avec les fraises confites je fais aussi cela...
http://myfoodbox.blogspot.com/2009/11/sables-fraise-menthe-so-lovely.html
si cela vous tente de vous débarrasser de vos fraises!
les flocons d'avoine font des merveilles en pâtisserie et sont bon pour la santé!que demander de plus?!ils ont l'air crousti-fondants ces cookies miam miam
moi j'en prends un a lasortie parce que j'aime le moelleux et après je prends un quand il est croquant
Les cookies sont ma gourmandises préférées et ceux avec les flocons d'avoine encore plus! A tester avec les fraises.
Oh ! Ca a l'air delicieux ! Je vais certainement tester ca !
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