Un Gâteau de Mercredi pour les enfants qui ont (toujours) faim !
Facile, rapide, parfumé
et terriblement moelleux.
parfait avec de la confiture et du beurre doux...
même pour le matin!
pour une GÉNOISE
4 Œufs
100 g de poudre fine d'amandes
70 g de fécule de pdt
90 g de sucre de canne fin
4 càs d'eau de fleur d'oranger naturelle
3 càs d'huile de colza
1 càc de poudre d'écorces d'orange séchée
••••☺••••
Séparer les blancs des jaunes d'œufs
Battre les jaunes avec le sucre longuement
rajouter la fécule, puis l'eau de fleur d'oranger
Bien mélanger et rajouter les amandes,
la poudre d'orange puis l'huile de colza.
Battre les blancs en neige bien serrés
Mélanger avec délicatesse les deux préparations
Verser dans un moule à cake en silicone
Enfourner pour 35 minutes à 160 degrés.
••••☺••••
Régalez vous !
4 Œufs
100 g de poudre fine d'amandes
70 g de fécule de pdt
90 g de sucre de canne fin
4 càs d'eau de fleur d'oranger naturelle
3 càs d'huile de colza
1 càc de poudre d'écorces d'orange séchée
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Séparer les blancs des jaunes d'œufs
Battre les jaunes avec le sucre longuement
rajouter la fécule, puis l'eau de fleur d'oranger
Bien mélanger et rajouter les amandes,
la poudre d'orange puis l'huile de colza.
Battre les blancs en neige bien serrés
Mélanger avec délicatesse les deux préparations
Verser dans un moule à cake en silicone
Enfourner pour 35 minutes à 160 degrés.
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Régalez vous !
10 commentaires:
Je dis un grand oui à la saveur de fleur d'oranger dans ton gâteau, j'aime beaucoup ces petites touches subtiles à déceler à l'heure du goûter ;)
Le mercredi, les cuisines se transforment en ateliers "pâtisserie" on dirait ... pour le plus grand plaisir des petits ... et des grands aussi !
Trop moelleux, j'adore!
c'est le parfait gâteau régressif, moelleux, doux et parfumé comme les armoires de Mammy... :°)
Parfait pour un goûter, ou même pour le petit déjeuner... ça me donne fin !
des parfums et des ingrédients que j'aime beaucoup!
Il a l'air tout doux ton gâteau (je ne sais pas si ça se dit en cuisine mais tant pis!), Il est vraiment beau!!
merci Emi, et tu as raison , c'est comme un coussinet de patte de chat :°) !!!
Super recette, j'adore la fleur d'oranger.
Par contre, à ma connaissance, la Paques juive n'a pas encore commencé... Mais bon idéal quand même
Deborah c’était un billet de l'année precedente ;)
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