Dans la série du cadeau gourmand à offrir,
voici une recette du beau et talentueux Gontran Cherrier,
(aussi charmant en vrai qu'à l'écran...parole de bobo montmartroise!)
Elle est très facile à réaliser, croquante, chocolatée et parfumée à l'orange.
Cette petite douceur à avaler en une bouchée accompagne le café à merveille
et permet de finir le repas avec un sourire béat !
Mais attention à l'addiction, car aussitôt croquée
cela déclenche une terrible envie d'y retourner.
pour une dizaine de bouchées
85 g de flocons d'avoine petit format
100 g de chocolat noir à pâtisser
25 g d'écorces d'orange
Mes ajouts perso :
25 g de noix de pécan ou d'Amazonie
6 g de beurre doux
Torréfier les flocons d'avoine et les noix à sec dans une poêle chaude
Réserver dans une jatte
Couper les oranges et les noix en petits morceaux
Rajouter les aux flocons d'avoine
Faire fondre le chocolat et le beurre à feu très doux dans une casserole
Verser le chocolat fondu dans la jatte, bien mélanger
Remplir des empreintes de mini muffins ou de mini tartelettes en silicone
Laisser refroidir complètement avant dégustation.
La recette initiale se trouve dans les pages du ELLE du 12/12/2010.
7 commentaires:
J'imagine bien devenir addict d'une telle gourmandise... on attendra après les fêtes! Pas de petit tour prévu à Paris dans l'immédiat, mais un de ces jours j'irai découvrir sa boutique... et ton quartier!
et bien j'ai tout ce qu'il faut, voila de quoi se regaler au gouter de demain
bisous bisous
Delphine
c'est très facile à faire avec des enfants!
merci Delphine pour tes commentaires.
@ Dominique
Contente de ton retour!
et préviens moi de ton passage à Paris.
Je suis totalement jalouse... Je trouve qu'il est vraiment trop mignon ce Gontran! D'ailleurs - et c'est malheureux - j'ai bien du mal à suivre ces recettes... Perdue dans ses beaux yeux...
C'est décidé je te parle plus ;-p
oh! que va dire le garçon?...:))
pour Gontran je confiiirme! et même avec sa nouvelle frimousse je craaaque!
cette recette faut que je la teste illico!! hummmm!
la dizaine de bouchées n'a pas tenu l'après midi chez moi !
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