♥ Indian Caffé ou English Teahouse ♥ in London !

Pour ce premier rendez vous à Londres, je vous prends par la main
et je vous emmène dans un Indian Caffé, le Dishoom,
situé près de Leicester Square, à St Martin's Lane

Pour la petite histoire, ce café restaurant a essayé de reproduire
l'ambiance des anciens cafés iraniens de Bombay, populaires à la fin du XIX ème siècle,
et crées par l'immigration perse en Inde.
Le nom Dishoom est celui du bruitage des coups de poings et des tirs de balles
d'arme à feu dans les films anciens de Bollywood.
L'ambiance est plantée!

La décoration est soignée, pâles de ventilateur au plafond,
lampes en cuivre avec fils apparents, tableaux ou photos anciennes indiennes,
chaises de bistrot ou banquettes confortables, miroirs et bois foncé.
La cuisine est ouverte et donne directement sur le vrai four à naan,
qui est le clou du spectacle toute la journée.

Au sous -sol, la deuxième salle se joue plus intimiste
avec des alcôves confortables et privées.
Même les toilettes sont soignées et pour vous Mesdames,
vous serez sous le regard de beaux athlètes de culturisme indien des années 60,
sans parler des armoires de présentation de produits vintage
et indien juste au dessus des trônes qui font rêver d'un ailleurs!
(une première pour moi, de faire des photos dans des toilettes!!)

Ce café restaurant est ouvert dès le matin pour le Full Bombay Breakfast,
avec granola maison, naan fourré et Chai masala,
au lunch pour se délecter de byriani, shorbas, tikka, kebbab
ou de daal , sans oublier les kulfi, les lassi ou une ginger beer
et ce jusqu'au soir.

C'est simple, frais, bon, épicé, et avec du goût. Les desserts sont à tomber
avec de la glace à la cannelle, un fondant au chocolat parfait
ou une crème à la vanille et à la mangue très gouteuse.
Le service est affable, friendly et décontracté.
On doit mettre soi même ses couverts, comme à la maison !



le petit plus:
L'eau de table (gratuite) est filtrée et douce au palais.
Pour chaque bouteille d'eau achetée, 20 pences sont reversés
à une association caritative Plan India qui permet un accés plus facile
à l'eau propre, mais aussi aide à l'éducation des enfants, à la protection
contre le travail forcé ou les abus.



☺


Dishoom

12 Upper St. Martin's Lane London WC2H 9FB
Tel: 020 7420 9320



ps: juste à coté se trouve un des restaurants de Jamie Oliver
Jamie's Italian, des fois que vous n'auriez pas envie de manger indien !

Si vous êtes plus Thé, je vous emmène près de Carnaby street,
au Kingly Court, un joli espace avec une cour centrale recouverte,
lieu de rencontres et de dégustations, entouré de boutiques vintage,
d'un restaurant de nouilles asiatiques (la Cha Cha Moon)
et au dernier étage bien à l'abri des regards et du va et viens,
une Tea House au doux nom botanique du thé,
le Camellia Sinensis, posé là comme un refuge à la vie trépidante londonienne.

Le Camellia's teahouse est l'œuvre d'une homéopathe, Lubna Madan
et de son frère, Ajit, doublement diplômé en biologie moléculaire et en finance.
Leurs vœux étaient de commercialiser des thés rares ou connus
pour leurs vertus médicinales, voire holistiques dans une ambiance
feutrée propice à la relaxation et au calme.

Cela n'empêche pas de boire son thé avec plaisir et gourmandise
autour de crumpets home made, de layer cakes, de sandwiches au concombre
ou de profiter d'un High Tea dans les règles de l'art à prix abordables.


Mode d'emploi:
On choisit son thé directement sur les étagères, en ouvrant les couvercles
des jarres à thé puis son accompagnement gourmand au comptoir
et quelques minutes après, la dégustation
peut débuter sur fond musical jazzy, old fashion ou zen.
La seule restriction est de ne pas faire de photos !
Vous pouvez aussi repartir avec votre sachet de thé
car c'est également une boutique.


☼

Camellia's teahouse
Top Floor Kingly Court, Carnaby Street, London, W1B 5PW
Vente en ligne egalement.

Alors Thé ou Café ?

Si vous n'êtes pas encore décidé,
bientôt je vous ferai déjeuner dans un " Bib Gourmand"!