"Les Yeux plus Gros que le Ventre"

Les Editions de l'Epure fêtent leurs 20 ans d'existence !

Pour remercier leurs lecteurs et libraires qui les suivent avec fidélité,

ils editent ce livre 'Les Yeux plus Gros que le Ventre".

Apprécier la couverture et son gros estomac emplit avec gourmandise

de lettres en majuscules qui bousculent la vue .

64 libraires se sont prêtés au jeu de l'association, le temps d'une double-page

d'un extrait de littérature gourmande et d'une recette chère à leur coeur.

C'est donc une belle occasion de redécouvrir ou d'approcher certains auteurs ,

comme Amado, Dessartes, Daudet, Duras, Géné, Giono, Loti, Perrault,

Rabelais ou bien encore Staikos, Tabucchi dans des extraits

cultes, pertinents, évocateurs ou luxuriants.

Les recettes ont été choisies par chaque libraire, en accord avec leur goûts,

leur expérience personnelle, leur vision du livre culinaire indispensable

à avoir dans sa cuisine ou de la recette familiale à transmettre.

On se promène ainsi entre trois catégories de recettes, le salé, le sucré et les boissons.

Le voyage démarre avec l'agneau aux pommes de terre, en passant par les Keftes

à la manière de mamie Sarah, pour aller ensuite se frotter à la brioche d'amour

et enfin se désaltérer d'un cocktail Cuba libre!

Passer des yeux avec la lecture des extraits, bien choisis de littérature

qui donnent envie de se plonger dans le livre en son entier ou de se remémorer

le temps ou le plaisir de l'avoir lu, au ventre en aiguisant l’appétit par la vue

des recettes toutes faciles à exécuter et que l'on pressent pouvoir devenir

à leur tour, sa propre recette de famille.

Le pari est gagné !

En pratique :

les yeux plus gros que le ventre

Editions de l'Epure

Année de parution : 2011

15 euros

Format : 150 x 210 mm

Nombre de pages : 160

Nombre de recettes : 64

Poids : 400 grammes