il a l'air super express ton pain, tu ne mets pas de levain ? moi j'attends quelques heures qu'il lève avant de l'enfourner va falloir que je teste ton pain, la farine d'épeautre est une de mes préférées.
Non Amelie , il n'y a pas de levain car c'est l'alchimie entre le lait fermentée et le bicarbonate de sodium qui va lui permettre de "lever". La mie est dense bien sur ! J'essaierais bien la version raisins secs et graines de carvi !
Elle est chouette cette recette, d'où vient-elle? C'est traditionnel en Irlande? J'ai reçu par mail l'invitation au salon Saveurs et je te remercie chaleureusement! ;-) A bientôt!
Bonjour merci pour cette belle recette ici pas de farine d’épeautre ni d'aucune autre sorte juste de la farine de blé classique je pourrai le faire avec? Amicalement Nina
14 commentaires:
Le Black Treacle lui donne un goût particulier. J'adore. C'est le seul pain que je prépare à la maison.
excellent ! merci du partage , bon mardi
Je réalise souvent ce pain en faisant des variantes, j'apprécie beaucoup !
il a l'air super express ton pain, tu ne mets pas de levain ? moi j'attends quelques heures qu'il lève avant de l'enfourner
va falloir que je teste ton pain, la farine d'épeautre est une de mes préférées.
Non Amelie , il n'y a pas de levain car c'est l'alchimie entre le lait fermentée et le bicarbonate de sodium qui va lui permettre de "lever".
La mie est dense bien sur !
J'essaierais bien la version raisins secs et graines de carvi !
Cette recette tombe à pic ! je suis fan de boulange et aime changer les recettes...
belle soirée
Elle est chouette cette recette, d'où vient-elle? C'est traditionnel en Irlande?
J'ai reçu par mail l'invitation au salon Saveurs et je te remercie chaleureusement! ;-)
A bientôt!
OhhH, qu'il me plait ce blog, gourmet, gourmand et coloré !!
oh Merci Nedj ! très sympa ton commentaire . je vais aller découvrir ton blog en retour.
Il fallait lui dessiner un trèfle dessus ! A quatre feuilles !
et la tradition tu en fais quoi? une croix et c'est tout !!!
mais un trefle à 4 feuilles , perso cela me va aussi ;-)
Oh ?!
Pas de temps de pause ?
Ça m’intéresse !
Bonjour
merci pour cette belle recette ici pas de farine d’épeautre ni d'aucune autre sorte juste de la farine de blé classique je pourrai le faire avec?
Amicalement Nina
cela fonctionne tres bien aussi avec de la farine ordinaire et de la farine complete.
Enregistrer un commentaire